Ruganyos fehérje palacsinta

Adag: 6

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Kezdő

Kategória: Desszertek

1 adag tápértéke

79 kcal

8.4g Fehérje

1.4g Szénhidrát

4.3g Zsír

1.1g Rost

Hozzávalók

2 db Egész tojás M méret 53-63g
160 kcal
65 g Tojásfehérje
34 kcal
25 g Iso Whey Zero Vanília
93 kcal
12 g Zsírtalanított mandulaliszt
38 kcal
5 g Naturmind natúr útifű maghéj
120 g Főzőtejszín 10% - S-Budget
146 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót tegyél egy tálba.
Adj hozzá egy csipet sót, illetve édesítőt ízlés szerint.
Az egészet botmixerrel dolgozz teljesen simára, majd hagyd állni 5 percig.
Egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon melegíts fel és nagyon vékonyan kend ki zsiradékkal.
Tegyél a serpenyőbe egy adag tésztát oszlasd el, majd az első oldalát addig süsd amíg teljesen meg nem szilárdul.
Óvatosan fordítsd meg majd a másik oldalát már rövidebb ideig süsd készre.
A maradék tésztát ugyanígy süsd ki.
A kész palacsintákat egymásra rakva tartsd melegen, hogy puhák és rugalmasak maradjanak.

Megjegyzés / Tálalási tippek

A fenti adagból 6 db harapós palacsinta készíthető.
Vízzel módosíthatod a tészta állagát.
A jó állagú tészta nem túl sűrű hanem könnyen elterül a serpenyőben. Így a palacsinta rugalmasabb és kevésbé lesz tojásos jellegű.