Gyümölcsös túrókrém

ADAG: 8

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 30 perc

NEHÉZSÉG: Kezdő

KATEGÓRIA: Desszertek

1 ADAG TÁPÉRTÉKE

141 KCAL

11.3g FEHÉRJE

7.8g SZÉNHIDRÁT

6.8g ZSÍR

1.7g ROST

Hozzávalók

250 g MILSANI Mascarpone light
588 kcal
500 g MILFINA Sovány krém-tehéntúró 1% zsírtartalom
360 kcal
175 g MILSANI Sovány natúr joghurt 0,1% zsírtartalom
56 kcal
300 g Tesco gyorsfagyasztott erdei gyümölcs keverék
123 kcal

Elkészítés

A fagyasztott erdei gyümölcsöt tedd egy lábosba, majd kezdd el átmelegíteni. Amikor a gyümölcs felolvadt, ízlés szerint édesítsd, majd forrald össze, de a gyümölcs maradjon rusztikus, ne főzd túl. Majd vedd le a tűzről és hagyd kihűlni.
A krémhez tedd egy keverőtálba a mascarponét, a sovány tehéntúrót és a natúr joghurtot. Add hozzá az édesítőt ízlés szerint, majd robotgéppel először alacsony, végül magasabb fokozaton dolgozd össze, amíg sima, könnyű, enyhén habos krémet kapsz.
Készíts elő 8 poharat vagy desszertes tálkát, majd kanalazd a pohárba a krémet (kb 115 gramm poharanként), majd a kihűlt gyümölcsvelőt is.
A desszerteket tedd hűtőbe legalább 1–2 órára, hogy az ízek összeérjenek és a krém jól lehűljön.
Tálalás előtt díszítheted friss málnával vagy más bogyós gyümölccsel.

Megjegyzés / Tálalási tippek

Ez a desszert fixálóanyag nélkül is szép, krémes és könnyű állagú lesz. Erdei gyümölcs helyett málnával, szederrel, áfonyával vagy más bogyós gyümölccsel is nagyon finom, mert a savanykás gyümölcs jól ellensúlyozza a lágyabb, édesebb krémet. A gyümölcsréteget érdemes teljesen kihűteni, mielőtt a poharakba rétegezed, így szebb marad a desszert.
Magas fehérjetartalmú önmagában is, de tehetsz a krémbe plusz fehérjeport is.