Kollagénes brokkolikrém leves

Adag: 4

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Kezdő

Kategória: Levesek

1 adag tápértéke

146 kcal

19.4g Fehérje

11.7g Szénhidrát

4.1g Zsír

0.3g Rost

Hozzávalók

10 g Kókuszolaj, kókuszzsír
83 kcal
100 g Vöröshagyma (nyers, fehér fajta)
35 kcal
750 g ALL SEASONS Brokkoli
195 kcal
2 db Maggi Erőleveskocka
55 kcal
60 g Myprotein Collagen Protein
216 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát tisztítsd meg, aprítsd fel, majd egy lábosban 10 g kókuszolajon kezdd el alacsonyabb-közepes hőfokon dinsztelni.
Add hozzá a fagyasztott brokkolit, öntsd fel 1,2 liter vízzel, majd tedd bele a 2 db erőleveskockát ízesítsd kedved szerint.
Forrald fel, majd lefedve főzd addig, amíg a brokkoli teljesen megpuhul.
Ha a brokkoli megfőtt, vedd le a tűzről, és hagyd a levest kicsit hűlni, hogy már ne legyen forró.
Ezután botmixerrel kezdd el krémesíteni a levest, és közben add hozzá a kollagénport is. Turmixold simára, hogy a kollagén egyenletesen elkeveredjen benne.
Kóstold meg, és ha szükséges, utólag még igazíts az ízesítésen. Ezután már tálalható is, vagy 4 adagra osztva hűtőbe teheted.

Megjegyzés / Tálalási tippek

Ez a leves tejszín és egyéb sűrítő nélkül is kellemesen krémes, miközben kifejezetten diétás marad. A kollagén íze nem érződik benne, ezért ez egy egyszerű és hasznos módja a napi kollagénbevitelnek. Brokkoli helyett más zöldséggel is elkészíthető, ha hasonlóan könnyű, turmixolható levest szeretnél.